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El restaurante Ô Caprices de Mathias

Un restaurante a Saint Rémy de Provence en el corazón de les Alpilles:

En medio del parque natural de les Alpilles, el encanto está a cita en el Restaurante Ô Caprices de Mathias.Valérie y Mathias Henkeme le dan la bienvenida en este lugar para hacerle compartir las riquezas que la naturaleza nos ofrece día tras día. Ven a compartir con nosotros los Caprichos de las estaciones, un momento de relajación saboreando platos de antaño en acuerdo con el presente a 5mn del centro de la ciudad de Saint Rémy de Provence.

Un restaurante semi-gastro: frescura y sabor a la cita!

Si desea descubrir los sabores de nuestra región, solo tendrá que cruzar las puertas de nuestro restaurante “Ô Caprices de Mathias”. El chef Mathias se ha fijado el objetivo de sublimar cada ingrediente para crear platos refinados y delicados.  Adaptándose a los caprichos de la naturaleza, su menú cambia cada mes. Los productos son locales, frescos y desarrollados a través de su experiencia como discípulo de Escoffier y Maestro Restaurador.

Un escenario encantado, un restaurante al pie de les Alpilles:

El escenario solo puede subyugarte tanto: una pequeña terraza a la sombra con una vista impresionante de los Alpilles y aunque el espectáculo visual solo puede desviar los ojos de la placa, el aroma de los platos le recordara que la Provenza también se encuentra en los sabores…

Desayunos de las Residencias:

El desayuno es la ocasión perfecta de hacerle degustar nuestros productos producidos en nuestra huerta al filo de las temporadas. Las mermeladas y quesos locales provienen de Saint Rémy de Provence de una quesería en el respeto de la tradición, o bio y, por supuesto, del animal.  Una parte del desayuno se sirve como un buffet continental en el que encontrara: frutas, quesos, cereales, magdalenas. El resto se sirve directamente a su mesa: biscochos, pan, bebidas frías o calientes, yogures, mermeladas. Una indispensable para comenzar un buen día en Provenza. En verano, también puede disfrutar de nuestra terraza con sombra para despertar bajo un suave sol provenzal ya cálido…

 

petit déjeuner

Media-pensión en el restaurante Ô Caprices de Mathias:

El restaurante propone una media-pensión para todas las estancias en Las Residencias Métifiot, la media-pensión incluye cena (aperitivo, entrada, plato principal, queso o postre) y desayuno con un costo de 35 euros para persona por día. Atención: el restaurante cierra los miércoles y jueves.